Graves daños económicos en muchas regiones del mundo fueron causados por los cambios en los recursos agroclimáticos durante las últimas 2-3 décadas. La Península Balcánica se ve muy afectada por el aumento de las temperaturas, cambios en la distribución de la precipitación y el aumento de la frecuencia de eventos extremos, básicamente sequías y heladas. La agricultura búlgara se desarrolla bajo diversas condiciones agrometeorológicas. El clima del país se caracteriza por el déficit de humedad atmosférica y del suelo en el momento de la vegetación activa de los cultivos y la formación del rendimiento. El objetivo de esta investigación es evaluar los cambios en las condiciones agrometeorológicas para el crecimiento de los principales cultivos de cereales y las posibilidades de reacción a través de las agrotecnologías. Además, se tendrán en cuenta las características de las variedades e híbridos contemporáneos de cereales de primavera y otoño. El siguiente factor importante son los requisitos específicos para las condiciones hidro-térmicas en diferentes fases fenológicas del desarrollo de los cultivos agrícolas, es decir, sumas de las temperaturas y precipitaciones. Las agrotecnologías reaccionan a las tendencias en los cambios de las condiciones agrometeorológicas. Para la adaptación de las agrotecnologías, se debe incluir el uso máximo de los recursos agroclimáticos naturales en actividades para superar condiciones desfavorables, así como el aumento de la frecuencia de eventos extremos. Una evaluación detallada de las condiciones agrometeorológicas es necesaria para elegir la actividad agrotecnológica adecuada. El análisis de los principales elementos meteorológicos -temperaturas, precipitaciones, humedad del aire, velocidad del viento y radiación solar durante treinta años (1986-2015) se utilizó para evaluar los cambios en las condiciones agrometeorológicas en tierras agrícolas en Bulgaria. Se proponen actividades agrotécnicas apropiadas para el cultivo de los principales cultivos de cereales de acuerdo con los cambios observados.