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Calidad y rendimiento de la lechuga en un sistema hidropónico de techo al aire libre

Autores: Ezziddine, Maha; Liltved, Helge

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2021

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Acceso abierto

Artículo científico
2021

Calidad y rendimiento de la lechuga en un sistema hidropónico de techo al aire libre


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Estudio
Lechuga
Sistema hidropónico
Rendimiento
Desempeño del crecimiento
Contenido de nutrientes

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 62

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
En este estudio, se investigó el rendimiento y el crecimiento de la lechuga en un sistema hidropónico en la azotea al aire libre. La lechuga se cultivó en una unidad de la técnica de película de nutrientes recirculantes (NFT) cerrada utilizando una solución de nutrientes estándar (NS). Se midieron el rendimiento, el peso fresco y el contenido de nutrientes en el tejido de las hojas de la lechuga cosechada. Los resultados se compararon con los obtenidos en el crecimiento de la lechuga hidropónica en interiores con iluminación artificial. A pesar de los fuertes vientos durante el período de crecimiento, el 25% de las cabezas totales de lechuga pesaban el doble del peso comercializable; sin embargo, el 25% de las cabezas totales de lechuga estaban por debajo del peso comercializable. Un mayor aprovechamiento de nutrientes fue indicado por las lechugas en el sistema de azotea en comparación con el aprovechamiento en el sistema de interior. El análisis foliar reveló un mayor contenido de todos los nutrientes en las hojas de la lechuga hidropónica de azotea en comparación con la lechuga hidropónica de interior. Este estudio sugiere que la lechuga cultivada en azoteas hidropónicas puede ser competitiva con sus contrapartes de interior si el sistema hidropónico de azotea está protegido de condiciones climáticas extremas.

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