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La calidad de la proteína dietética afecta la interacción entre la microbiota intestinal y el rendimiento del hospedador en tilapia del Nilo

Autores: do Vale Pereira, Gabriella; Teixeira, Carla; Couto, José; Dias, Jorge; Rema, Paulo; Gonçalves, Ana Teresa

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

La calidad de la proteína dietética afecta la interacción entre la microbiota intestinal y el rendimiento del hospedador en tilapia del Nilo


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Calidad de la proteína dietética
Integridad de la mucosa intestinal
Morfología intestinal
Microbioma
Fuentes de proteína
Ingesta de aminoácidos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La calidad de la proteína dietética juega un papel clave en el mantenimiento de la integridad de la mucosa intestinal, pero también modula el crecimiento de microorganismos luminales. Este trabajo evaluó el efecto de las fuentes de proteína dietética en el rendimiento, la morfología intestinal y el microbioma en tilapia del Nilo. Se alimentaron a grupos triplicados de peces (peso inicial: 12 g) con cuatro dietas isonitrogenadas e isolipídicas que contenían cantidades equivalentes de suministro de proteína derivada de fuentes de PLANTAS, ANIMALES, INSECTOS o BACTERIAS (biomasa bacteriana) durante 46 días. Los peces alimentados con las dietas de ANIMALES y BACTERIAS mostraron aumentos de peso significativamente mayores que aquellos alimentados con las dietas de PLANTAS e INSECTOS ( < 0.05). La abundancia relativa a nivel de filo mostró que Bacteroidetes, Fusobacteria y Proteobacteria eran los filos más abundantes en el intestino de la tilapia, mientras que fue el género más representativo en todos los tratamientos. Se observaron patrones interesantes en la correlación entre la ingesta de aminoácidos y la abundancia de géneros y especies. El análisis de predicción del metabolismo mostró que las vías de degradación de aminas y poliaminas BACTERIANAS están moduladas dependiendo de las dietas. En conclusión, diferentes fuentes de proteína modulan la relación entre las vías funcionales de las bacterias y la ingesta de aminoácidos.

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