Presentamos dos métodos espectrales diferentes para calcular la anomalía de densidad y el flujo de energía vertical a partir de datos de Schlieren sintéticos, para un campo periódico de ondas internas lineales (IW) en un fluido estratificado por densidad con una frecuencia de flotabilidad uniforme. Los dos enfoques operan bajo diferentes supuestos. El primer método (en adelante Mxzt) se basa en la suposición de un campo de IW perfectamente periódico en las tres dimensiones (x, z, t), mientras que el segundo método (en adelante MxtUp) asume que el campo de IW es periódico en x y t y está compuesto únicamente por componentes de onda con velocidad de fase descendente. Ambos métodos se han aplicado a datos de Schlieren sintéticos recopilados en el gran canal de agua estratificado del CNRM. Ambos métodos logran reconstruir el campo de anomalía de densidad. Identificamos y cuantificamos la fuente de errores de ambos métodos. Se propone un nuevo método que mezcla los dos enfoques y combina sus respectivas ventajas para el flujo de energía ascendente. El trabajo presentado en este artículo abre nuevas perspectivas para las estimaciones de densidad y flujo de energía a partir de datos de experimentos de laboratorio.