Este estudio tuvo como objetivo determinar los efectos del butirato de sodio dietético (NaB) en el crecimiento y la salud intestinal de juveniles triploides (8.86 +/- 0.36 g) alimentados con una dieta baja en harina de pescado durante 8 semanas, incluyendo la respuesta inflamatoria, la histomorfología y la composición y predicción funcional de la microbiota. Se suplementaron cinco dietas prácticas isonitrogenadas e isoenergéticas (15.00% de harina de pescado y 21.60% de harina de soja) con 0.00% (G1), 0.10% (G2), 0.20% (G3), 0.30% (G4) y 0.40% de NaB (G5), respectivamente. Después del ensayo de alimentación, la mortalidad para G3, desafiada durante 7 días, fue menor que la de G1 y G5. La necesidad óptima de NaB para triploides, basada en la tasa de ganancia de peso (WGR) y la tasa de crecimiento específica (SGR), se estimó en 0.22% y 0.20%, respectivamente. Las actividades de las enzimas digestivas intestinales aumentaron en los peces alimentados con una dieta de NaB en comparación con G1 (< 0.05). G1 también mostró signos evidentes de inflamación, pero esta inflamación se alivió significativamente con la suplementación dietética de NaB. En comparación, G3 exhibió una morfología de la mucosa intestinal más completa. El NaB dietético al 0.20% puede desempeñar un papel antiinflamatorio al inhibir la vía de señalización inflamatoria NF-B-P65. Además, la abundancia relativa de probióticos se alteró por el NaB dietético. En conclusión, el NaB dietético al 0.20% mejoró la salud intestinal de los triploides alimentados con una dieta baja en harina de pescado.