El butirato es un compuesto ácido orgánico presente en el entorno gastrointestinal que ha demostrado influir positivamente en la salud intestinal y reducir la inflamación. Principalmente, se entiende que la presencia de butirato es un producto de los microbios beneficiosos presentes en el entorno intestinal. Sin embargo, en interés de administrar directamente este nutriente funcional en las dietas, diferentes derivados como gliceridos y sales del ácido pueden ser útiles. Con el fin de caracterizar aún más el butirato y sus derivados, este estudio tuvo como objetivo evaluar varios compuestos basados en butirato por sus efectos sobre la inflamación y la integridad de la barrera en células derivadas de cerdos. Los hallazgos de estos experimentos confirman la eficacia del ácido butírico como agente antiinflamatorio y su impacto en la promoción de la integridad de la barrera intestinal in vitro. Además, otros derivados del butirato, que son más manejables para su manipulación e inclusión en las dietas de cerdos, demostraron impactos comparables en la fisiología en los modelos de cultivo celular. Este estudio proporciona evidencia en apoyo de la aplicación de diferentes derivados de butirato como un suplemento dietético para promover la salud en cerdos.