El nuevo butirato de sodio protegido con sal de buffer promueve el rendimiento de crecimiento al mejorar la histomorfología intestinal, la función de barrera, la capacidad antioxidante y la comunidad de microbiota de los pollos de engorde
Autores: Melaku, Mebratu; Su, Dan; Zhao, Huaibao; Zhong, Ruqing; Ma, Teng; Yi, Bao; Chen, Liang; Zhang, Hongfu
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
El nuevo butirato de sodio protegido con sal de buffer promueve el rendimiento de crecimiento al mejorar la histomorfología intestinal, la función de barrera, la capacidad antioxidante y la comunidad de microbiota de los pollos de engorde
Categoría
Ciencias Naturales y Subdisciplinas
Subcategoría
Biología
Palabras clave
Butirato de sodio
NSB
Rendimiento de crecimiento
Citoquinas antiinflamatorias
Morfología intestinal
AGCC
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 16
Citaciones: Sin citaciones
En este estudio, se probó un butirato de sodio comercial protegido por una nueva solución salina buffer (NSB) para determinar si puede ser utilizado como una alternativa a los antibióticos en la producción de pollos de engorde. Un total de 192 pollos de un día de edad fueron asignados aleatoriamente a tres tratamientos dietéticos: dieta con harina de soja (CON), dieta con antibióticos (ANT, dieta basal + 100 mg/kg de aureomicina) y NSB (dieta basal + 800 mg/kg de NSB). Se analizaron el rendimiento de crecimiento, las citoquinas antiinflamatorias en suero, la morfología intestinal, la función de la barrera intestinal, los parámetros antioxidantes, el contenido de AGCC y la microbiota cecal. El resultado mostró que NSB mejoró significativamente el ADFI y el ADG (< 0.01), y disminuyó el FCR (< 0.01). La citoquina antiinflamatoria IL-10 en suero fue regulada al alza (< 0.01), y el TNF-alfa proinflamatorio fue regulado a la baja (< 0.05) por la suplementación con NSB. Los resultados de H&E mostraron que la VH y la relación VH/CD aumentaron significativamente (< 0.05) en el yeyuno y el íleon en el grupo NSB. Además, ZO-1 (< 0.01), claudina-1 (< 0.01) y ocludina (< 0.05) en el yeyuno y claudina-1 (< 0.01) y mucina-2 (< 0.05) en el íleon fueron significativamente regulados al alza en el grupo NSB. Adicionalmente, SOD (< 0.05) y la relación T-AOC/MDA (< 0.01) en el yeyuno y SOD en el íleon aumentaron significativamente (< 0.05) en el grupo NSB. El nivel de MDA también aumentó significativamente (< 0.01) en el grupo ANT en el yeyuno. El contenido de ácido propiónico (< 0.05) y ácido butírico (< 0.01) aumentó significativamente en el grupo NSB en los segmentos de yeyuno e íleon. Los resultados de la secuenciación del 16S rRNA no mostraron diferencias significativas (> 0.05) en la diversidad alfa y beta entre los grupos. El análisis LEFSe también indicó que, , , , y , que promueven la producción de AGCC (< 0.05), fueron identificados como géneros bacterianos enriquecidos en el grupo NSB. El análisis de correlación de Spearman reveló que con ADFI, ADG, VH, claudina-1 (< 0.05), y con ADFI, IL-10 y ZO-1 estaban positivamente correlacionados (< 0.05). Además, ADFI y ADG con IL-10, claudina-1, SOD, T-AOC y ácido butírico (< 0.05), y de manera similar, ADG con VH (< 0.05), mostraron una correlación positiva. En conclusión, NSB mejoró el rendimiento de crecimiento al mejorar la morfología del yeyuno y el íleon, y las citoquinas antiinflamatorias en suero, y al regular la función de la barrera intestinal y la capacidad antioxidante, el contenido de AGCC y la microbiota del ciego, mostrando su potencial uso como alternativa a los antibióticos en la nutrición avícola.
Descripción
En este estudio, se probó un butirato de sodio comercial protegido por una nueva solución salina buffer (NSB) para determinar si puede ser utilizado como una alternativa a los antibióticos en la producción de pollos de engorde. Un total de 192 pollos de un día de edad fueron asignados aleatoriamente a tres tratamientos dietéticos: dieta con harina de soja (CON), dieta con antibióticos (ANT, dieta basal + 100 mg/kg de aureomicina) y NSB (dieta basal + 800 mg/kg de NSB). Se analizaron el rendimiento de crecimiento, las citoquinas antiinflamatorias en suero, la morfología intestinal, la función de la barrera intestinal, los parámetros antioxidantes, el contenido de AGCC y la microbiota cecal. El resultado mostró que NSB mejoró significativamente el ADFI y el ADG (< 0.01), y disminuyó el FCR (< 0.01). La citoquina antiinflamatoria IL-10 en suero fue regulada al alza (< 0.01), y el TNF-alfa proinflamatorio fue regulado a la baja (< 0.05) por la suplementación con NSB. Los resultados de H&E mostraron que la VH y la relación VH/CD aumentaron significativamente (< 0.05) en el yeyuno y el íleon en el grupo NSB. Además, ZO-1 (< 0.01), claudina-1 (< 0.01) y ocludina (< 0.05) en el yeyuno y claudina-1 (< 0.01) y mucina-2 (< 0.05) en el íleon fueron significativamente regulados al alza en el grupo NSB. Adicionalmente, SOD (< 0.05) y la relación T-AOC/MDA (< 0.01) en el yeyuno y SOD en el íleon aumentaron significativamente (< 0.05) en el grupo NSB. El nivel de MDA también aumentó significativamente (< 0.01) en el grupo ANT en el yeyuno. El contenido de ácido propiónico (< 0.05) y ácido butírico (< 0.01) aumentó significativamente en el grupo NSB en los segmentos de yeyuno e íleon. Los resultados de la secuenciación del 16S rRNA no mostraron diferencias significativas (> 0.05) en la diversidad alfa y beta entre los grupos. El análisis LEFSe también indicó que, , , , y , que promueven la producción de AGCC (< 0.05), fueron identificados como géneros bacterianos enriquecidos en el grupo NSB. El análisis de correlación de Spearman reveló que con ADFI, ADG, VH, claudina-1 (< 0.05), y con ADFI, IL-10 y ZO-1 estaban positivamente correlacionados (< 0.05). Además, ADFI y ADG con IL-10, claudina-1, SOD, T-AOC y ácido butírico (< 0.05), y de manera similar, ADG con VH (< 0.05), mostraron una correlación positiva. En conclusión, NSB mejoró el rendimiento de crecimiento al mejorar la morfología del yeyuno y el íleon, y las citoquinas antiinflamatorias en suero, y al regular la función de la barrera intestinal y la capacidad antioxidante, el contenido de AGCC y la microbiota del ciego, mostrando su potencial uso como alternativa a los antibióticos en la nutrición avícola.