El moho gris causado por es una enfermedad endémica en los cultivos de tomate en invernadero en la Cuenca Mediterránea, donde la escasez de sistemas de calefacción junto con las condiciones climáticas invernales hacen necesario el uso de fungicidas. La disponibilidad de fungicidas para la producción orgánica de tomate es limitada, y tradicionalmente, los agricultores han utilizado formulaciones a base de cobre. En el presente trabajo, las pruebas in vitro con doce formulaciones comerciales resultaron en la extracción de canela y el bicarbonato de potasio (PHC) mostrando una alta eficacia en la inhibición del crecimiento. Ambas formulaciones fueron evaluadas en ensayos de invernadero en la finca realizados durante dos temporadas (2019/2020 y 2020/2021) en tres invernaderos ubicados en Almería, España. En términos de control, el PHC mostró resultados de eficacia comparables o incluso mejores que los obtenidos para el oxicloruro de cobre. Las condiciones climáticas fuera y dentro del invernadero fueron propicias para el inicio y desarrollo de la enfermedad. La selección de variedades de tomate y las prácticas de poda (cortes de brotes) fueron los principales factores que redujeron el uso de formulaciones a base de cobre o cualquier otro fungicida para prevenir la infección por moho gris. El manejo inteligente e integrado de los factores mencionados podría llevar a la sustitución del cobre para el control en el sistema de cultivo estudiado aquí.