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L.-De la descripción botánica a los compuestos extraídos de semillas y sus aplicaciones: una visión general

Autores: Dupré, Justine; Joly, Nicolas; Vauquelin, Romain; Lequart, Vincent; Choque, Élodie; Jullian, Nathalie; Martin, Patrick

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

L.-De la descripción botánica a los compuestos extraídos de semillas y sus aplicaciones: una visión general


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

índigo
Tinte
Medicinal
Natural
Semillas
Fitoquímico

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
L. (Brassicaceae), también conocido como pasto de tinte o pasto de tinte de indigo, es una planta antigua con un futuro prometedor. La mayor parte del conocimiento sobre el pasto de tinte está relacionado con la producción de tinte índigo y sus aplicaciones medicinales, especialmente sus hojas. El interés general en el pasto de tinte ha disminuido con el auge de los productos a base de petróleo. Sin embargo, hoy en día esta planta está atrayendo nuevamente interés con las industrias reintroduciendo tintes naturales. Para satisfacer la demanda del mercado de manera sostenible, estudios recientes se han centrado específicamente en las semillas de pasto de tinte, lo que ha llevado a una valorización de toda la planta. Esta revisión proporciona una visión general de la composición botánica y fitoquímica, y las propiedades de las semillas de pasto de tinte, apoyando principalmente su potencial cosmético y farmacéutico. Desde un punto de vista químico, las semillas de pasto de tinte contienen principalmente ácidos grasos, aminoácidos, fitosteroles y glucosinolatos. Estos compuestos han sido investigados a través de sus métodos de extracción y análisis, así como sus propiedades y aplicaciones industriales.

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