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Biostimulantes para mejorar la fisiología de los árboles y la calidad de la fruta: una revisión con un enfoque especial en la cereza dulce

Autores: Afonso, Sílvia; Oliveira, Ivo; Meyer, Anne S.; Gonçalves, Berta

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2022

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Acceso abierto

Artículo científico
2022

Biostimulantes para mejorar la fisiología de los árboles y la calidad de la fruta: una revisión con un enfoque especial en la cereza dulce


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Sector agrícola
Biestimulantes
Sistemas de producción
Crecimiento de plantas
Producción de cultivos
Cereza dulce

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 27

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Debido al aumento de la población mundial y a la necesidad continua de aumentar de manera sostenible la producción agrícola, el sector agrícola requiere estrategias innovadoras para aumentar la productividad y eficiencia en el uso de recursos. Los biestimulantes han surgido como nuevos, prometedores y respetuosos con el medio ambiente para promover la sostenibilidad general de los sistemas de producción. Los ácidos húmicos y fúlvicos, hidrolizados de proteínas, extractos de algas, quitosano y otros biopolímeros, compuestos inorgánicos, hongos beneficiosos y bacterias son ampliamente aceptados como categorías de biestimulantes, con un potencial demostrado para mejorar el crecimiento de las plantas, aumentar la producción de cultivos y la calidad del producto final. Algunos de ellos también tienen la capacidad de mejorar la absorción de nutrientes y la tolerancia al estrés del cultivo. La cereza dulce es una fruta muy apreciada, con un valor económico significativo, vinculado al rendimiento de la producción y a atributos de calidad que influyen en la aceptabilidad del consumidor. Sin embargo, esta fruta presenta varias características no deseadas, como trastornos fisiológicos (por ejemplo, agrietamiento de la fruta) y una vida útil corta. Se utilizan varios enfoques para mejorar no solo la producción de cerezas dulces, sino también la calidad de las cerezas, siendo los últimos esfuerzos centrados en los biestimulantes. La presente revisión se centra en los hallazgos más recientes sobre el uso de biestimulantes en la producción de cerezas dulces.

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