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El uso combinado de biostimulación y riego deficitario mejoró la calidad de la fruta en la uva de mesa

Autores: Zapata-García, Susana; Berríos, Pablo; Temnani, Abdelmalek; Espinosa, Pedro J.; Monllor, Claudia; Pérez-Pastor, Alejandro

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

El uso combinado de biostimulación y riego deficitario mejoró la calidad de la fruta en la uva de mesa


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Efectos
Tratamientos de biostimulación
Horarios de riego
Calidad de la uva
Riego deficitario
Tratamientos biostimulados

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio tiene como objetivo determinar los efectos de cuatro tratamientos de biostimulación diferentes, compuestos por microorganismos, algas marinas y extractos de plantas, sobre el rendimiento y las características de calidad de las uvas de mesa. Estos tratamientos se comparan con un tratamiento de control no tratado y se prueban bajo dos programas de riego diferentes: (i) Riego de Agricultor (FI), según criterios del agricultor, y (ii) un programa de riego deficitario, Riego de Precisión (PI), irrigado como FI, excepto durante el período de post-veraison cuando se permitió un 10% de agotamiento de agua en el suelo para mitigar la lixiviación. Las entradas de agua en los tratamientos bajo PI se redujeron en un 30% sin afectar el rendimiento total, pero aún promoviendo la precocidad de la cosecha, un efecto que se vio potenciado por los tratamientos biostimulados. Este programa de riego deficitario también estimuló el crecimiento de las bayas y un mayor índice de madurez. Los diferentes tratamientos de biostimulación llevaron a una mejora en las características de calidad física y química de las uvas; bajo FI, mostraron un tamaño mayor y un peso superior al tratamiento no biostimulado, mientras que bajo PI, mostraron una mayor concentración de azúcares solubles y un índice de madurez más alto. Independientemente del programa de riego, la proporción de color comercial de las bayas aumentó en todos los tratamientos biostimulados, reduciendo el porcentaje de bayas verdes. El uso combinado de biostimulación y PI puede promover prácticas agrícolas más eficientes y sostenibles, fomentando la precocidad del rendimiento de la fruta y la calidad de la vid en regiones propensas a la sequía.

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