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Impacto de la bioseguridad en el rendimiento de producción y el uso de antimicrobianos en granjas de pollos de engorde en Camerún

Autores: Ziebe, Stephane D.; Vougat Ngom, Ronald; Akoussa, Adonis M. M.; Bogning, Henry P.; Zangue, Henriette A.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Impacto de la bioseguridad en el rendimiento de producción y el uso de antimicrobianos en granjas de pollos de engorde en Camerún


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Países africanos
Aves de corral
Bioseguridad
Antimicrobianos
Uso de antibióticos
Rendimiento de producción

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
En los países africanos, la avicultura desempeña un papel importante en términos de nutrición humana y economía. Debido a la falta de legislación estricta, se utilizan ampliamente antimicrobianos para tratar enfermedades, el principal obstáculo para el sector. Entre las soluciones para minimizar el riesgo de enfermedades, el fortalecimiento de la bioseguridad es la estrategia clave. Este estudio tuvo como objetivo evaluar la relación entre la implementación de bioseguridad y el rendimiento de producción, así como el uso de antibióticos en granjas de pollos de engorde en Camerún. Se recopilaron datos sobre bioseguridad, rendimiento de producción y uso de antimicrobianos (AMU) en 57 granjas entre abril y octubre de 2024. La puntuación total promedio de bioseguridad de las granjas de pollos de engorde fue moderada. El rendimiento de los pollos de engorde fue mejor en las granjas con buena bioseguridad. La mayoría de los antibióticos se utilizaron de manera inadecuada durante el tratamiento. No se encontró asociación entre la bioseguridad y la cantidad de antibióticos utilizados, aunque hubo una tendencia hacia una reducción en el uso en granjas con buena bioseguridad. El uso indebido de antibióticos resultará en un aumento del desarrollo de resistencia a los antimicrobianos, que puede transmitirse a los humanos. Este estudio destaca la importancia de la bioseguridad en la mejora del rendimiento avícola y la reducción del AMU. Se necesitan esfuerzos continuos de capacitación y sensibilización entre los agricultores sobre la importancia de la bioseguridad para reducir el AMU y mejorar la rentabilidad de los agricultores.

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