Hoy en día, la aparición de sarcopenia (S) o obesidad sarcopénica (SO) está relacionada con el envejecimiento. Según los criterios del Grupo de Trabajo Europeo sobre Sarcopenia en Personas Mayores (EWGSOP), se analizó la viabilidad de utilizar los niveles de cortisol y testosterona salivales como biomarcadores diagnósticos de S o SO. Se estudiaron ciento noventa personas no institucionalizadas de 65 años o más, independientemente de las actividades de la vida diaria (AVD) (Barthel > 60), y se determinaron variables sociodemográficas junto con criterios para el diagnóstico de S y SO, incluyendo la fuerza de agarre, la fuerza del cuerpo inferior, la masa muscular esquelética apendicular, el rendimiento físico, el porcentaje total de grasa corporal, el índice de masa corporal (IMC), la circunferencia de la cintura y el pliegue cutáneo del tríceps, junto con los niveles de cortisol y testosterona salivales. Nuestros resultados reflejaron que las mujeres presentaron una mayor prevalencia de S y SO (21.2% y 30.2%, respectivamente). Se observó una diferencia significativa entre los niveles de testosterona salival y la edad de los participantes, con diferencias por sexo. Los valores de testosterona en hombres con S y SO fueron significativamente más bajos ( = 0.043 y = 0.048, respectivamente), lo que sugiere un uso potencial del biomarcador con fines diagnósticos. No se mostraron diferencias significativas con los valores de cortisol.