El calentamiento global y el cambio climático son amenazas inminentes para el futuro de la humanidad. Un cambio de la actual dependencia de los combustibles fósiles a la energía renovable es clave para mitigar los impactos del cambio climático. Las materias primas biológicas y los residuos pueden desempeñar un papel clave en esta transición a través de tecnologías como la digestión anaeróbica. Sin embargo, las materias primas biológicas también deben satisfacer otras necesidades existentes de alimentos, piensos y materiales. La biorrefinería verde es un concepto innovador en el que la biomasa verde, como la hierba, se procesa para obtener una variedad de productos proteicos, co-productos de valor añadido y energía renovable, ayudando a satisfacer muchas necesidades a partir de una única fuente. En este estudio, se ha realizado un análisis para comprender el potencial de energía renovable de los subproductos y residuos de la biorrefinería verde, incluyendo el suero de hierba, el suero de de-FOS y el pastel de prensado. Utilizando la digestión anaeróbica, se ha analizado el potencial de biogás y biometano de estas muestras. También se ha llevado a cabo un análisis del potencial fertilizante de los subproductos digestados resultantes. Todos los materiales probados resultaron ser adecuados para la producción de biogás, siendo el suero de hierba el candidato más adecuado con un rendimiento de producción de biogás y biometano de 895.8 y 544.6 L/kg VS, respectivamente, seguido por el suero de de-FOS y el pastel de prensado (597.4/520.3 L/kg VS y 510.7/300.3 L/kg VS, respectivamente). Los resultados muestran un considerable potencial para utilizar los subproductos de la biorrefinería como fuente para la producción de energía renovable, incluso después de que se hayan co-producido varios productos de valor añadido.