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Foliar biofortificación de maíz (L.) con selenio: efectos del tipo de compuesto, tasa de aplicación y etapa de crecimiento

Autores: Mrtina, Tomá; Praus, Luká; Száková, Jiina; Kaplan, Luká; Tlusto, Pavel

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Foliar biofortificación de maíz (L.) con selenio: efectos del tipo de compuesto, tasa de aplicación y etapa de crecimiento


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Selenio
Selenoproteínas
Biofortificación
Maíz
Etapas fenológicas
Selenato de sodio

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 46

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Hoy en día, la atención se centra en la falta de selenio en la dieta promedio, el cual es un elemento altamente valorado en el sistema antioxidante del cuerpo. Los principales metabolitos del selenio son las selenoproteínas, las cuales tienen una función irremplazable en el cuerpo. Este estudio se centró en optimizar las condiciones para la biofortificación del maíz (L.) con selenio (Se). Tres experimentos separados en macetas se llevaron a cabo para identificar los factores clave que influyen en la eficacia de la aplicación foliar de selenio. Los experimentos fueron diseñados para investigar los efectos de diferentes formas de selenio (selenito, selenato y nanopartículas de selenio) en el desarrollo del maíz, la influencia de la etapa fenológica del maíz en el momento de la aplicación foliar de Se, y la tasa de aplicación óptima de Se (100, 150, 200 o 250 ug). Los resultados indicaron que el selenato de sodio sin un agente humectante fue la forma más efectiva para aumentar el contenido total de Se en el maíz, con la mayor acumulación en las hojas (3.01 mg/kg de materia seca). Las etapas fenológicas (BBCH) 51 y 60 fueron identificadas como las etapas fenológicas más adecuadas para la aplicación de Se en términos de contenido total de Se alrededor de 1 mg/kg en las hojas y alrededor de 0.4 mg/kg en el grano y la presencia de compuestos orgánicos de Se (principalmente ion selenato y selenometionina). Concluimos a partir del estudio que una aplicación foliar de 200 ug de selenato de sodio por maceta durante estas etapas resultó en una máxima absorción de Se sin afectar negativamente el rendimiento de la planta. Se recomienda realizar más investigaciones para validar estos hallazgos en condiciones de campo, allanando el camino para mejorar las prácticas agrícolas en la biofortificación con selenio.

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