La biofortificación es una nueva intervención agrícola para aliviar el hambre oculta en China e incluso en el mundo. Explorar el impacto de la adopción de la biofortificación por parte de los agricultores en el retorno de la inversión (ROI), que se calcula a partir del ingreso neto de producción y la rentabilidad de los agricultores, puede proporcionar apoyo empírico para el desarrollo de la agricultura sostenible. Este artículo examina el impacto de la adopción de la biofortificación en el ROI utilizando datos transversales de una encuesta a agricultores en China. Se utilizó un modelo de regresión de cambio endógeno que tiene en cuenta el sesgo de selección en la investigación. Los resultados empíricos revelaron que la adopción de la biofortificación tiene un impacto positivo y estadísticamente significativo en el ROI. Un análisis de heterogeneidad también reveló que los adoptantes con ingresos anuales comparativamente altos y los adoptantes femeninos tienden a beneficiarse más de la adopción de la biofortificación que los adoptantes de ingresos medios y bajos y los adoptantes masculinos.