El reciclaje y reutilización del fósforo en la agricultura puede reducir el consumo de recursos naturales de fósforo, que continúan disminuyendo. Los fertilizantes de fósforo elaborados a partir de materias primas renovables (ceniza de lodo de alcantarillado, huesos de animales, sangre animal seca) y activados con microorganismos solubilizadores de fósforo ofrecen una alternativa a los fertilizantes convencionales. Estos productos deben cumplir con los estándares de seguridad del consumidor y del medio ambiente. En este documento, basado en experimentos de campo realizados en el noreste de Polonia, se discuten los efectos de los biofertilizantes derivados de desechos en parámetros seleccionados de calidad del rendimiento de trigo. El estudio se centra en las propiedades tecnológicas del grano (peso hectolítrico, índice de dureza, índice de Zeleny, almidón, gluten húmedo y contenido de proteínas), el contenido de aminoácidos proteogénicos, macro y micronutrientes, y elementos tóxicos seleccionados en el grano. Los parámetros de calidad del grano de trigo no se vieron afectados por los biofertilizantes probados aplicados en dosis de P de hasta 35.2 kg/ha, ni por los fertilizantes convencionales.