Algunas bacterias pueden sintetizar celulosa cuando se cultivan en condiciones adecuadas. Estas bacterias producen una capa de celulosa en la parte superior del medio de cultivo, que está formada por una red coherente tridimensional de nanofibras de celulosa pura. La celulosa bacteriana (CB) se ha utilizado ampliamente en diferentes campos, como la industria del papel, la electrónica y la ingeniería de tejidos debido a sus notables propiedades mecánicas, conformabilidad y porosidad. Los nanocompuestos basados en CB han recibido mucha atención, debido a la posibilidad de combinar las buenas propiedades de la CB con otros materiales para aplicaciones específicas. Los nanocompuestos de CB pueden ser procesados en un medio estático o agitado. La fabricación de nanocompuestos de CB en medios estáticos se puede llevar a cabo manteniendo la estructura de la capa original obtenida después de la síntesis para formar el nanocompuesto final o alterando los medios de cultivo con otros componentes. El presente artículo revisa el tema de la biocompatibilidad de la CB y los nanocompuestos de CB. Se presentan aspectos biomédicos, como la modificación de la superficie para mejorar la adhesión celular, y se ofrecen estudios junto con detalles sobre la física de la formación de redes y los cambios que ocurren en las redes de celulosa debido a la presencia de una segunda fase. También se discute la relevancia de los estudios de biocompatibilidad para el desarrollo de materiales a base de CB en la ingeniería de tejidos óseos, cutáneos y cardiovasculares.