El biochar se utiliza ampliamente para mantener los rendimientos de los cultivos y la sostenibilidad de los agroecosistemas debido a sus características. Sin embargo, su efecto en el rendimiento y la calidad de los vegetales en suelos ácidos del sur no ha sido completamente dilucidado. Los efectos de dos tipos de tasas de aplicación de biochar (3 t ha y 12 t ha) en la disponibilidad de nutrientes, absorción de nutrientes, rendimiento y calidad de frutas en un suelo de óxido ácido arenoso en el sur de China fueron estudiados en un experimento de campo de 2 años utilizando dos variedades de calabaza de cera (Tiezhu No. 2 y Dadao). Los resultados mostraron que la fertilización optimizada (OPT, nitrógeno, fósforo y potasio se redujeron en un 20,0%, 20,6% y 21,1%, respectivamente) no redujo el rendimiento de las diferentes variedades de calabaza de cera en comparación con FP (práctica del agricultor). Sobre la base del tratamiento OPT, la aplicación de biochar aumentó el rendimiento de la calabaza de cera Tiezhu No. 2 y Dadao en un 16,0-27,3% y 7,7-13,3%, respectivamente. El aumento en el rendimiento se atribuyó a la mejora en el contenido de carbono orgánico del suelo que aumentó en un 4,5-19,7%, la efectividad de los nutrientes (contenido de NO-N y Olsen-P mejorado en un 23,7-27,0% y 15,3-23,4% en Tiezhu No. 2), y la absorción de nutrientes (acumulación de N, P, K, Ca y Mg aumentó significativamente en un 21,1%, 46,1%, 36,8%, 25,7% y 31,9%, respectivamente) por la planta después de la aplicación de biochar. Diferentes tipos de biochar también tienen algunas diferencias en estos tres aspectos. Específicamente, bajo la misma dosis, el biochar de arroz tiene un efecto más significativo en aumentar el rendimiento de la calabaza de invierno, y tiene un mejor efecto en la mejora de las propiedades físicas y químicas del suelo, mientras que el biochar de aserrín tiene un efecto más significativo en la absorción de nutrientes. Además, la calidad comercial, es decir, la dureza y el brillo, y la calidad nutricional, es decir, el contenido de azúcar soluble, proteína soluble, contenido de vitamina C y relación azúcar-ácido de las frutas de calabaza de cera, mejoraron significativamente después de la aplicación de biochar. En resumen, la aplicación de biochar en suelos ácidos en el sur de China podría lograr una situación beneficiosa en términos de aumentar la efectividad de los nutrientes del suelo para mejorar el rendimiento y la calidad de los vegetales, al tiempo que se reduce el uso de fertilizantes químicos.