Bioacumulación y Depleción del Antibiótico Sulfadiazina C en Lambari ()
Autores: Evangelista, Patrícia Alexandre; Lourenço, Felipe Machado de Oliveira; Chakma, Darmin; Shaha, Chironjit Kumar; Konate, Almamy; Pimpinato, Rodrigo Floriano; Louvandini, Helder; Tornisielo, Valdemar Luiz
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Bioacumulación y Depleción del Antibiótico Sulfadiazina C en Lambari ()
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Antibióticos
Medio ambiente
Bioacumulación
Lambari
SDZ
Bioconcentración
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 9
Citaciones: Sin citaciones
Los antibióticos están presentes en el medio ambiente, principalmente debido a su liberación a través de plantas de tratamiento de aguas residuales, prácticas agrícolas y la eliminación inadecuada de medicamentos no utilizados. En el medio ambiente, estos fármacos pueden ser bioacumulados por organismos y transferidos a lo largo de la cadena alimentaria. Esto es un problema al considerar el consumo de carne de pescado. En los Estados Unidos, la legislación estipula que el límite máximo de residuos para la sulfadiazina (SDZ) no debe exceder 100 g kg. Los peces lambari tienen una importancia económica potencial en la acuicultura, ya que son relativamente fáciles de criar y pueden ser cultivados en operaciones a pequeña escala. Finalmente, estudiar la biología y ecología del lambari podría proporcionar información valiosa sobre los ecosistemas de agua dulce y sus habitantes. El trabajo actual tuvo como objetivo medir la bioacumulación y el agotamiento del antibiótico SDZ C en lambari. Para este propósito, las pruebas se dividieron en dos etapas: siete días de exposición y siete días de agotamiento, donde un pez fue seleccionado al azar y muestreado cada día. En la fase de exposición, los peces fueron alimentados con el alimento medicado tres veces al día a una concentración de 2.5 mg·g. Los peces de control fueron alimentados con alimento no contaminado. Para la fase de agotamiento, los lambari restantes fueron transferidos a tanques limpios y alimentados con alimento no contaminado tres veces al día. Las muestras de peces fueron quemadas en el oxidante y la lectura de radiactividad se realizó en un espectrómetro de scintilación líquida. Cabe destacar que en el día 7 y el día 14, el agua en los acuarios fue filtrada a través de papel filtro para recoger el excremento metabólico. Las concentraciones de SDZ aumentaron a lo largo de los días y se produjo acumulación en los peces, siendo el día siete el que presentó el valor máximo de acumulación de 91.7 ng·g debido a la ingesta alimentaria. Después de la fase de agotamiento, en el día 13, el valor encontrado fue de 0.83 ng·g. El factor de bioconcentración calculado fue de 20 L·kg. Después del período de bioacumulación, las concentraciones de SDZ en el agua y en los excrementos fueron de 4.5 ug·L y 363.5 ng·g, respectivamente. En el período de agotamiento, las concentraciones en el agua y en los excrementos fueron de 0.01 ug·L y 5.96 ng·g, respectivamente. Estos resultados implican que hubo poca bioacumulación de SDZ en los peces, pero que se distribuyó en mayores cantidades en el agua. Esto se debe a las propiedades fisicoquímicas de la molécula con el bajo valor de Log P. En cuanto al límite máximo de residuos, el valor fue inferior al establecido. Este estudio contribuye a comprender la dinámica de SDZ en una especie acuática nativa de Brasil.
Descripción
Los antibióticos están presentes en el medio ambiente, principalmente debido a su liberación a través de plantas de tratamiento de aguas residuales, prácticas agrícolas y la eliminación inadecuada de medicamentos no utilizados. En el medio ambiente, estos fármacos pueden ser bioacumulados por organismos y transferidos a lo largo de la cadena alimentaria. Esto es un problema al considerar el consumo de carne de pescado. En los Estados Unidos, la legislación estipula que el límite máximo de residuos para la sulfadiazina (SDZ) no debe exceder 100 g kg. Los peces lambari tienen una importancia económica potencial en la acuicultura, ya que son relativamente fáciles de criar y pueden ser cultivados en operaciones a pequeña escala. Finalmente, estudiar la biología y ecología del lambari podría proporcionar información valiosa sobre los ecosistemas de agua dulce y sus habitantes. El trabajo actual tuvo como objetivo medir la bioacumulación y el agotamiento del antibiótico SDZ C en lambari. Para este propósito, las pruebas se dividieron en dos etapas: siete días de exposición y siete días de agotamiento, donde un pez fue seleccionado al azar y muestreado cada día. En la fase de exposición, los peces fueron alimentados con el alimento medicado tres veces al día a una concentración de 2.5 mg·g. Los peces de control fueron alimentados con alimento no contaminado. Para la fase de agotamiento, los lambari restantes fueron transferidos a tanques limpios y alimentados con alimento no contaminado tres veces al día. Las muestras de peces fueron quemadas en el oxidante y la lectura de radiactividad se realizó en un espectrómetro de scintilación líquida. Cabe destacar que en el día 7 y el día 14, el agua en los acuarios fue filtrada a través de papel filtro para recoger el excremento metabólico. Las concentraciones de SDZ aumentaron a lo largo de los días y se produjo acumulación en los peces, siendo el día siete el que presentó el valor máximo de acumulación de 91.7 ng·g debido a la ingesta alimentaria. Después de la fase de agotamiento, en el día 13, el valor encontrado fue de 0.83 ng·g. El factor de bioconcentración calculado fue de 20 L·kg. Después del período de bioacumulación, las concentraciones de SDZ en el agua y en los excrementos fueron de 4.5 ug·L y 363.5 ng·g, respectivamente. En el período de agotamiento, las concentraciones en el agua y en los excrementos fueron de 0.01 ug·L y 5.96 ng·g, respectivamente. Estos resultados implican que hubo poca bioacumulación de SDZ en los peces, pero que se distribuyó en mayores cantidades en el agua. Esto se debe a las propiedades fisicoquímicas de la molécula con el bajo valor de Log P. En cuanto al límite máximo de residuos, el valor fue inferior al establecido. Este estudio contribuye a comprender la dinámica de SDZ en una especie acuática nativa de Brasil.