La acuicultura en Corea se ha expandido considerablemente en las últimas décadas; sin embargo, este crecimiento a menudo ha priorizado la cantidad sobre el bienestar de los peces. Por lo tanto, analizamos las prácticas de acuicultura del lenguado de oliva, la especie predominante en el consumo y la producción coreana, dentro del marco del bienestar de los peces. Realizamos extensas entrevistas y encuestas en granjas de lenguado de oliva en Jeju-do y Wando para examinar los problemas prevalentes que afectan el bienestar de los peces en la acuicultura. Estos problemas incluyen factores de estrés, eventos de mortalidad masiva y brotes de enfermedades, todos los cuales afectan el bienestar de los peces de cultivo. Además, nuestra encuesta reveló las diversas percepciones de los agricultores sobre el bienestar de los peces, destacando la necesidad de un enfoque cohesivo. En consecuencia, proponemos recomendaciones para mejorar el bienestar de los peces y establecer un modelo de acuicultura más sostenible en Corea. Asegurar el bienestar de los peces en las operaciones de acuicultura requiere un enfoque integral que considere las necesidades fisiológicas y de comportamiento de los peces a lo largo del ciclo de vida de la crianza. Al priorizar el bienestar de los peces, la acuicultura coreana puede fortalecer su crecimiento mientras mantiene estándares éticos y asegura el bienestar de los peces de cultivo. Este enfoque centrado en el bienestar es crucial para la sostenibilidad y resiliencia a largo plazo de la industria de la acuicultura en Corea. Al abordar las preocupaciones sobre el bienestar y promover prácticas responsables, la acuicultura coreana puede fomentar un futuro éticamente sólido y sostenible.