Desbloqueando el poder de los huevos: información nutricional, compuestos bioactivos y las ventajas de las variedades enriquecidas con omega-3 y omega-6
Autores: Usturoi, Marius Giorgi; Rau, Roxana Nicoleta; Crivei, Ioana Cristina; Velecu, Ionu Dumitru; Usturoi, Alexandru; Stoica, Florina; Radu Rusu, Rzvan-Mihail
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Desbloqueando el poder de los huevos: información nutricional, compuestos bioactivos y las ventajas de las variedades enriquecidas con omega-3 y omega-6
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Omega-3
Omega-6
Eggs
Health
Enrichment
Dietary
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 39
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio explora los beneficios nutricionales e implicaciones para la salud de los huevos enriquecidos con omega-3 y omega-6, ubicándolos en el contexto de alimentos funcionales destinados a mejorar los resultados de salud pública.
Descripción
Este estudio explora los beneficios nutricionales e implicaciones para la salud de los huevos enriquecidos con omega-3 y omega-6, ubicándolos en el contexto de alimentos funcionales destinados a mejorar los resultados de salud pública.