En las discusiones sobre la seguridad alimentaria urbana y el envejecimiento saludable, se describe la agricultura urbana en el contexto de los enfoques cambiantes hacia el desarrollo urbano sostenible en situaciones de crisis. Las prácticas de agricultura urbana relacionadas con la planificación del espacio, como el paisajismo comestible que combina diseño y producción de cultivos a pequeña escala, son las principales estrategias activas y herramientas de política ambiental. Este documento aborda la seguridad alimentaria urbana y el envejecimiento saludable mediante la práctica de la agricultura en el campus y los jardines comunitarios alrededor de la Universidad Nacional de Taiwán. En particular, este estudio adopta la investigación-acción participativa, la observación participativa y entrevistas en profundidad semi-estructuradas como método de investigación. Examinamos los desafíos y beneficios de implementar la agricultura urbana en Taipéi. Además, proponemos que la construcción y planificación de espacios agrícolas urbanos basados en una red de apoyo social de agricultura urbana puede abordar de manera efectiva el suministro de alimentos y el envejecimiento saludable para una sociedad urbana envejecida hasta cierto punto.