Las empresas que participan en cadenas de suministro modernas enfrentan numerosas barreras intra e interorganizacionales en lo que respecta a la adopción de la tecnología blockchain. Falta investigación empírica que explore cómo se pueden superar exactamente estas barreras. En este documento, primero exploramos las barreras que las organizaciones deben superar para implementar con éxito la tecnología blockchain. En un segundo paso, investigamos la industria agroalimentaria y destacamos las diferencias en las estrategias de afrontamiento entre las empresas establecidas y las start-ups. Realizamos una encuesta cuantitativa con 190 expertos en cadenas de suministro para identificar barreras y un estudio cualitativo en profundidad que incluyó 10 entrevistas con expertos para comprender mejor la situación actual en las organizaciones agroalimentarias. Los hallazgos del estudio cuantitativo muestran que la barrera organizacional más relevante para la adopción de blockchain es la falta generalizada de comprensión de la tecnología y sus beneficios potenciales. En el estudio cualitativo, ilustramos cómo se pueden superar diversas barreras intra e interorganizacionales y cómo los recursos y capacidades difieren entre las empresas establecidas y las start-ups. Nuestros resultados proporcionan a los académicos una mejor comprensión de las barreras y puentes relevantes para la adopción de blockchain. Los profesionales se benefician al aprender sobre los recursos y capacidades que necesitan implementar para beneficiarse de la tecnología blockchain.