El bambú (subfamilia Bambusoideae, Poaceae) se encuentra entre las plantas de más rápido crecimiento en la Tierra, alcanzando hasta 1 m por día, significativamente más rápido que otras plantas leñosas de rápido crecimiento como (hasta 0.6 m por día) y (hasta 0.5 m por día). Nativo de Asia, América del Sur y África, y cultivado en aproximadamente 37 millones de hectáreas en todo el mundo, el bambú ofrece beneficios ambientales, sociales y económicos multifacéticos. Históricamente central en la construcción, artesanías, papel y cocina, el bambú ha evolucionado hacia un cultivo de alto valor y una plataforma de innovación verde. Su rápida renovabilidad permite múltiples cosechas de brotes jóvenes en especies de rápido crecimiento como y . Su alta resistencia a la tracción, flexibilidad y adaptabilidad ecológica lo hacen adecuado para aplicaciones en bioenergía (bioetanol, biogás, biocarbón), materiales avanzados (compuestos diseñados, textiles, carbón activado) y biotecnología (azúcares fermentables, prebióticos, bioquímicos). Los brotes y hojas de bambú proporcionan nutrientes esenciales, antioxidantes y compuestos bioactivos con potencial documentado en salud y farmacéutica. Con un valor de mercado global que supera los 41 mil millones de USD, la demanda de bambú continúa creciendo en respuesta a la llamada por materiales sostenibles. Ecológicamente, el bambú secuestra hasta 259 t C por hectárea, estabiliza el suelo, mejora los sistemas agroforestales y permite la fitorremediación de tierras degradadas. No obstante, persisten desafíos, incluyendo la variabilidad mecánica dependiente de la especie y la edad; vulnerabilidad a la descomposición y plagas; inflamabilidad; falta de códigos de cosecha y ingeniería estandarizados; y los impactos ambientales de ciertos métodos de procesamiento. Esta revisión traza la trayectoria del bambú desde un recurso tradicional hasta un biorecurso estratégico alineado con la Industria 5.0, subraya su papel en economías bioeconómicas circulares y de bajas emisiones e identifica caminos para la optimización del cultivo, tecnologías de procesamiento verde e integración en marcos de créditos de carbono. Al abordar estos desafíos a través de la innovación y el apoyo político, el bambú puede sustentar economías resilientes y centradas en el ser humano y promover el desarrollo sostenible.