La cafeína es una base nitrogenada que se encuentra de forma natural en el café, el té y el cacao. Químicamente, la cafeína es 1,3,5-trimetilxantina, un análogo de purina. Debido al consumo humano significativo, los efectos de la cafeína han sido ampliamente estudiados. Siendo un derivado natural de la xantina, la enzima degradativa clave es la xantina oxidasa, que convierte la cafeína en ácido 1-metilúrico. Ecológicamente, se cree que la cafeína actúa como una molécula repelente contra el comportamiento de alimentación de los insectos. La similitud química de la cafeína con las purinas y las hormonas vegetales motivó este estudio, estableciendo el potencial para la desdiferenciación y rediferenciación celular. Para esto, se utilizó una especie vegetal altamente sensible a hormonas. Dado que se ha demostrado que la cafeína induce la endorreplicación, el potencial para nuevas líneas germinales es atractivo. Utilizando cultivo de tejidos, se usaron una variedad de concentraciones de cafeína (0.0125 mg/L a 2.0 mg/L) sin hormonas adicionales. Se observó una diferencia significativa ( > 0.05) para concentraciones intermedias de 0.0125, 0.025 y 0.05 mg/L en comparación con el control (sin hormonas). Las tasas más altas de inducción de callo se obtuvieron a una concentración de 0.025 mg/mL. Las concentraciones más altas fueron fitotóxicas (1.0 mg/L o más). Para concluir, las plantas regeneradas con cafeína no eran diferentes de las obtenidas a partir de hormonas canónicas.