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Mejora del Compuesto Aromático 2-Acetil-1-pirrolina en el Arroz Jazmín Tailandés por Bacterias Rizosféricas bajo Estrés Salino

Autores: Chinachanta, Kawiporn; Shutsrirung, Arawan; Herrmann, Laetitia; Lesueur, Didier; Pathom-aree, Wasu

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2021

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Acceso abierto

Artículo científico
2021

Mejora del Compuesto Aromático 2-Acetil-1-pirrolina en el Arroz Jazmín Tailandés por Bacterias Rizosféricas bajo Estrés Salino


Categoría

Ciencias Naturales y Subdisciplinas

Subcategoría

Biología

Palabras clave

Arroz jazmín tailandés
2-acetil-1-pirrolina
Rizobacterias promotoras del crecimiento vegetal
Salinización del suelo
Cambio climático
Estrés salino

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 21

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El arroz jazmín tailandés (L. KDML105), particularmente de áreas afectadas por salinidad en el interior de Tailandia, es valorado tanto a nivel nacional como global por su aroma único y alta calidad de grano. El compuesto aromático clave, 2-acetil-1-pirrolina (2AP), ha sufrido una degradación gradual debido a la salinización del suelo antropogénica impulsada por el uso excesivo de productos químicos y el cambio climático. Aquí, proponemos una solución más económica y ecológica para mejorar los niveles de 2AP, basada en la aplicación de rizobacterias promotoras del crecimiento vegetal (PGPR). En el presente estudio, se investigaron nueve aislamientos de PGPR de la rizosfera del arroz para la producción de 2AP en cultivo líquido y el potencial de promoción del contenido de 2AP en plántulas de arroz KDML105 bajo cuatro concentraciones de NaCl (0, 50, 100 y 150 mM de NaCl). La inoculación de rizobacterias productoras de 2AP resultó en un aumento del contenido de 2AP en las hojas de las plántulas de arroz, con la máxima mejora de la especie ORF15-23 a 50 mM de NaCl (19.6 ug·kg), lo que corresponde a un aumento del 90.2% en comparación con el control. La microscopía electrónica de barrido confirmó la colonización de la especie ORF15-23 en las raíces de las plántulas KDML105 estresadas por salinidad. Nuestros resultados proporcionan evidencia de que la especie ORF15-23 podría ser un aislado de PGPR prometedor para promover el nivel de aroma del arroz jazmín tailandés KDML105 bajo estrés salino.

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