Los modelos experimentales de quemaduras son herramientas esenciales para simular lesiones por quemaduras en humanos y explorar las consecuencias de las quemaduras o nuevas estrategias de tratamiento. A diferencia de los estudios clínicos, los modelos experimentales permiten una comparación directa de diferentes aspectos de las quemaduras en condiciones controladas y, por lo tanto, proporcionan información relevante sobre los mecanismos moleculares del daño tisular y la cicatrización de heridas, así como posibles objetivos terapéuticos. Si bien la mayoría de los estudios comparativos sobre quemaduras se realizan en modelos animales, se han empleado con éxito algunos modelos humanos o humanizados para estudiar eventos locales en el sitio de la lesión. Sin embargo, el consenso entre los estudios en animales y humanos sobre la naturaleza celular y molecular del síndrome de respuesta inflamatoria sistémica (SIRS), la cicatrización y la neovascularización es limitado. Las muchas diferencias entre especies impiden que los resultados de los estudios en modelos animales se traduzcan completamente en el sistema humano. Así, el desarrollo de tratamientos más específicos e individualizados para las lesiones por quemaduras sigue siendo un gran desafío en este campo. Esta revisión se centra en los últimos avances en modelos experimentales de quemaduras logrados desde 2016 y resume los resultados sobre posibles mejoras metodológicas, evaluaciones de respuestas moleculares a la lesión y avances terapéuticos.