Los métodos de localización acústica pasiva de aeronaves y estelas se basan en la emisión de ruido de las aeronaves y sus estelas para la detección, seguimiento y caracterización. Este artículo adopta un enfoque holístico hacia los métodos acústicos pasivos y primero presenta una revisión bibliográfica sistemática del ruido aeroacústico de aeronaves y drones, seguida de un resumen de la generación de sonido de los vórtices en las puntas de las alas. Luego se resume la propagación del sonido a través de la atmósfera. Las técnicas de localización acústica pasiva utilizan una matriz de micrófonos junto con el carácter conocido de la fuente de ruido aeroacústico para determinar las características de la aeronave o su estela. Este artículo resume el estado actual del conocimiento sobre la localización acústica con énfasis en técnicas de formación de haces y aprendizaje automático. Esta revisión reúne los campos de la aeroacústica y la detección basada en acústica para avanzar en las técnicas de localización acústica pasiva en la industria aeroespacial.