Avances en la comprensión del color del grano de trigo: perspectivas genéticas, nutricionales y agronómicas
Autores: Wu, Zhen; Hu, Xingyu; Zhang, Xi; He, Nianwu; Wang, Xinjun; Zhang, Jun; Xue, Xiaodong; Wang, Yong; Xu, Shengbao
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Avances en la comprensión del color del grano de trigo: perspectivas genéticas, nutricionales y agronómicas
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Trigo
Color del grano
Base genética
Calidad nutricional
Factores ambientales
Programas de mejoramiento
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 23
Citaciones: Sin citaciones
El trigo, como cultivo básico, tiene una importancia primordial en la seguridad alimentaria mundial, y el color de su grano influye significativamente en el valor de mercado, la calidad nutricional y las preferencias del consumidor.
Descripción
El trigo, como cultivo básico, tiene una importancia primordial en la seguridad alimentaria mundial, y el color de su grano influye significativamente en el valor de mercado, la calidad nutricional y las preferencias del consumidor.