Avances científicos en la última década sobre la recuperación, caracterización y funcionalidad de compuestos bioactivos del fruto de Araticum (Mart.)
Autores: Arruda, Henrique Silvano; Borsoi, Felipe Tecchio; Andrade, Amanda Cristina; Pastore, Glaucia Maria; Marostica Junior, Mario Roberto
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Avances científicos en la última década sobre la recuperación, caracterización y funcionalidad de compuestos bioactivos del fruto de Araticum (Mart.)
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Botánica
Palabras clave
Araticum
Frutas
Compuestos bioactivos
Composición fitoquímica
Antioxidante
Antiinflamatorio
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 10
Citaciones: Sin citaciones
El araticum (Mart.) es una especie nativa y endémica del Cerrado brasileño cuyos frutos tienen un alto potencial sensorial, nutricional, bioactivo y económico. Su uso en la medicina popular local, asociado con hallazgos científicos recientes, ha atraído un creciente interés de diferentes sectores industriales. Por lo tanto, comprender los avances científicos logrados hasta ahora e identificar las lagunas que deben ser llenadas es esencial para dirigir futuros estudios y transformar el conocimiento acumulado en tecnologías y productos innovadores. En esta revisión, resumimos la composición fitoquímica, las bioactividades y los productos alimenticios del fruto de araticum que se han reportado en la literatura científica en los últimos 10 años. Los datos recopilados mostraron que las partes del fruto de araticum contienen una amplia gama de compuestos bioactivos, particularmente compuestos fenólicos, alcaloides, acetogeninas anonáceas, carotenoides, fitoesteroles y tocoferoles. Estos fitoquímicos contribuyen a diferentes actividades biológicas verificadas en extractos/fracciones de fruto de araticum, incluyendo efectos antioxidantes, antiinflamatorios, anti-Alzheimer, anticancerígenos, antidiabéticos, antiobesidad, antidislipidemicos, antinociceptivos, hepatoprotectores, cicatrización de heridas cutáneas, antibacterianos y efectos insecticidas. A pesar de los hallazgos prometedores, se deben realizar más estudios, particularmente toxicológicos (especialmente, con subproductos), preclínicos y ensayos clínicos, para confirmar estos efectos biológicos en humanos y asegurar la seguridad y el bienestar de los consumidores.
Descripción
El araticum (Mart.) es una especie nativa y endémica del Cerrado brasileño cuyos frutos tienen un alto potencial sensorial, nutricional, bioactivo y económico. Su uso en la medicina popular local, asociado con hallazgos científicos recientes, ha atraído un creciente interés de diferentes sectores industriales. Por lo tanto, comprender los avances científicos logrados hasta ahora e identificar las lagunas que deben ser llenadas es esencial para dirigir futuros estudios y transformar el conocimiento acumulado en tecnologías y productos innovadores. En esta revisión, resumimos la composición fitoquímica, las bioactividades y los productos alimenticios del fruto de araticum que se han reportado en la literatura científica en los últimos 10 años. Los datos recopilados mostraron que las partes del fruto de araticum contienen una amplia gama de compuestos bioactivos, particularmente compuestos fenólicos, alcaloides, acetogeninas anonáceas, carotenoides, fitoesteroles y tocoferoles. Estos fitoquímicos contribuyen a diferentes actividades biológicas verificadas en extractos/fracciones de fruto de araticum, incluyendo efectos antioxidantes, antiinflamatorios, anti-Alzheimer, anticancerígenos, antidiabéticos, antiobesidad, antidislipidemicos, antinociceptivos, hepatoprotectores, cicatrización de heridas cutáneas, antibacterianos y efectos insecticidas. A pesar de los hallazgos prometedores, se deben realizar más estudios, particularmente toxicológicos (especialmente, con subproductos), preclínicos y ensayos clínicos, para confirmar estos efectos biológicos en humanos y asegurar la seguridad y el bienestar de los consumidores.