La esteatosis hepática es la acumulación de grasa en las células hepáticas y en el hígado. Los triglicéridos y otros tipos de moléculas están incluidos en los lípidos. Cuando hay algún defecto en el proceso, surge la esteatosis hepática, durante la cual los ácidos grasos libres son tomados por el hígado y exudados como lipoproteínas. El alcohol es la principal causa de esteatosis cuando se consumen cantidades excesivas durante un largo período de tiempo. En muchos casos, la esteatosis puede llevar a una inflamación que se menciona como esteatohepatitis o esteatohepatitis no alcohólica (NASH), que puede llevar posteriormente a fibrosis y finalmente a cirrosis. Para la detección y cuantificación automatizada de la esteatosis hepática, se ha desarrollado en este estudio una novedosa metodología de dos etapas. Inicialmente, la imagen se procesa para que sea más adecuada para la detección de regiones grasas y la cuantificación de la esteatosis. En la segunda etapa, se detectan las regiones iniciales candidatas de la imagen, y luego se validan o descartan según una serie de criterios. La metodología se basa en el análisis de imágenes de biopsia hepática y ha sido probada utilizando 40 imágenes de biopsia hepática obtenidas de pacientes que sufren de hepatitis C. Los resultados obtenidos indican que la metodología propuesta puede evaluar con precisión la esteatosis hepática.