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La influencia del aumento del contenido de fibra en la dieta sobre el rendimiento de crecimiento y la flora intestinal de cerdos Jinwu y Duroc x Landrace x Yorkshire

Autores: Xu, Gaili; Huang, Jing; Chen, Wenduo; Zhao, Ayong; Pan, Jianzhi; Yu, Fuxian

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

La influencia del aumento del contenido de fibra en la dieta sobre el rendimiento de crecimiento y la flora intestinal de cerdos Jinwu y Duroc x Landrace x Yorkshire


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Cerdo jinwu
Forraje
Cerdo duroc
índice de conversión alimenticia
Microbiota intestinal
Géneros bacterianos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El cerdo Jinwu (JW) es una raza híbrida que se origina del cerdo indígena chino Jinhua y del cerdo Duroc, que se caracteriza por su excelente calidad de carne y su rápido crecimiento. Este estudio tuvo como objetivo verificar la tolerancia del JW a la fibra, similar a la de la mayoría de los cerdos indígenas chinos. En esta investigación, se proporcionaron dos tipos de alimento a los cerdos JW y Duroc x Landrace x Yorkshire (DLY): una dieta basal y una dieta de fibra (aumentando el contenido de salvado de arroz y salvado de trigo en la dieta basal del 23% al 40%) durante un período experimental de 65 días. La dieta de fibra mostró una tendencia creciente en la relación de conversión alimenticia (F/G), con un aumento del 17.61% en el consumo de alimento por unidad de ganancia de peso para DLY, mientras que el aumento para JW fue solo del 4.26%. Un análisis de secuenciación de 16S rRNA reveló que la dieta de fibra aumentó la abundancia relativa de bacterias beneficiosas, mientras que redujo la abundancia relativa de algunos patógenos potenciales, mejorando así el ambiente de la microbiota intestinal. Después de ser alimentados con la dieta de fibra, la abundancia de géneros bacterianos, que ayudan en la digestión y utilización de la fibra dietética, fue significativamente mayor en Jinwu en comparación con DLY, lo que indica que estos géneros bacterianos confieren al Jinwu una mayor tolerancia a la fibra que a DLY.

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