Valorización Sostenible de Materiales Orgánicos como Sustratos para Cultivos Sin Suelo en Entornos Protegidos en los Andes Venezolanos
Autores: Arias, Karen; Sulbarán, José; Mendoza, Welsk; Escalona, Argelia; Salas-Sanjuán, María del Carmen
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Valorización Sostenible de Materiales Orgánicos como Sustratos para Cultivos Sin Suelo en Entornos Protegidos en los Andes Venezolanos
Categoría
Ciencias Medioambientales
Subcategoría
Ciencia y tecnología de los recursos naturales
Palabras clave
Residuos agrícolas
Sustratos
Cultivo sin suelo
Turba
Fibra de coco
Compost
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 19
Citaciones: Sin citaciones
Las actividades de producción agrícola generan una gran cantidad de residuos, la mayoría de los cuales son de origen orgánico a partir de restos de plantas. Estos residuos podrían transformarse fácilmente en un recurso, específicamente, en un sustrato para su uso en cultivos sin suelo; sin embargo, en la mayoría de los casos, no se utilizan. Por lo tanto, se llevó a cabo una caracterización de los residuos agrícolas locales para determinar su uso como sustrato para el cultivo de cultivos sin suelo en un ambiente protegido. Los sustratos seleccionados fueron turba, fibra de coco y compost, que se gestionaron solos o en mezclas de proporciones 50/50, 75/25 o 25/75%. También incluimos una mezcla de suelo virgen de montaña y humus de lombriz (conocida como mezcla INIA) porque es utilizada por los agricultores locales. Los resultados mostraron que los sustratos a base de fibra de coco, turba y mezclas de ambos presentaron características adecuadas para cultivos hortícolas. Por el contrario, los sustratos a base de compost tenían altos valores de pH y bajos contenidos de materia orgánica que podrían mejorarse antes de su uso. La relación encontrada entre los parámetros evaluados de cada sustrato nos permitió establecer que variables, como el contenido de materia orgánica y agua a diferentes tensiones y tamaños de partículas, pueden ser utilizadas para hacer una selección rápida de los sustratos producidos localmente, lo que llevaría al uso de residuos de una manera más coherente con la producción agrícola sostenible y un impacto ambiental mínimo, al ser utilizados en la producción de cultivos en contenedores sin suelo. Además, estos resultados pueden ser utilizados como una referencia alternativa en localidades donde estos residuos están fácilmente disponibles.
Descripción
Las actividades de producción agrícola generan una gran cantidad de residuos, la mayoría de los cuales son de origen orgánico a partir de restos de plantas. Estos residuos podrían transformarse fácilmente en un recurso, específicamente, en un sustrato para su uso en cultivos sin suelo; sin embargo, en la mayoría de los casos, no se utilizan. Por lo tanto, se llevó a cabo una caracterización de los residuos agrícolas locales para determinar su uso como sustrato para el cultivo de cultivos sin suelo en un ambiente protegido. Los sustratos seleccionados fueron turba, fibra de coco y compost, que se gestionaron solos o en mezclas de proporciones 50/50, 75/25 o 25/75%. También incluimos una mezcla de suelo virgen de montaña y humus de lombriz (conocida como mezcla INIA) porque es utilizada por los agricultores locales. Los resultados mostraron que los sustratos a base de fibra de coco, turba y mezclas de ambos presentaron características adecuadas para cultivos hortícolas. Por el contrario, los sustratos a base de compost tenían altos valores de pH y bajos contenidos de materia orgánica que podrían mejorarse antes de su uso. La relación encontrada entre los parámetros evaluados de cada sustrato nos permitió establecer que variables, como el contenido de materia orgánica y agua a diferentes tensiones y tamaños de partículas, pueden ser utilizadas para hacer una selección rápida de los sustratos producidos localmente, lo que llevaría al uso de residuos de una manera más coherente con la producción agrícola sostenible y un impacto ambiental mínimo, al ser utilizados en la producción de cultivos en contenedores sin suelo. Además, estos resultados pueden ser utilizados como una referencia alternativa en localidades donde estos residuos están fácilmente disponibles.