La necesidad de abordar la creciente propagación geográfica del fuego bacteriano (FB) que afecta a los cultivos de frutas llevó a una química a gran escala de las matrices ambientales y a una reducción de la productividad de las plantas. El estudio actual tuvo como objetivo evaluar los efectos de nuevos biopreparados en diferentes duraciones de exposición sobre el contenido de pigmentos fotosintéticos y la actividad de enzimas antioxidantes en las hojas de variedades de manzana y pera con diferentes niveles de resistencia al FB. Los biopreparados se formularon a partir de un caldo cultural que contenía M12 o MB40 aislados de la filósfera de los manzanos. Se emplearon hojas asépticas de variedades resistentes al fuego (cv. KG10 endémica), moderadamente resistentes (cv. Wild) y susceptibles (cv. Aport y cv. Shygys en peligro de extinción). Se investigó el impacto de los biopreparados en los sistemas antioxidantes de los cultivos de frutas y en los aparatos fotosintéticos in vitro. Los resultados del estudio indicaron que las variedades resistentes al FB exhiben una mayor adaptabilidad y resistencia al estrés oxidativo en comparación con las susceptibles. La respuesta de las plantas a los biopreparados varió según la sensibilidad inicial al FB de la planta y la duración de la exposición. De hecho, los biopreparados mejoraron la respuesta adaptativa del aparato de asimilación, la síntesis de proteínas y la actividad de catalasa y superóxido dismutasa en variedades susceptibles, lo que sugiere que los biopreparados tienen el potencial para una futura comercialización para gestionar el FB en los cultivos de frutas.