Los apocarotenoides son antiguas moléculas de señalización que han desempeñado roles cruciales en la comunicación biológica y la adaptación a lo largo de la historia evolutiva. Originarios de cianobacterias, estas moléculas se han diversificado significativamente en las plantas, donde contribuyen a la percepción del estrés, la regulación del desarrollo y las respuestas ambientales. Aunque algunos apocarotenoides, como el ácido abscísico (ABA) y las estrigolactonas (SL), han sido formalmente clasificados como hormonas vegetales debido a la identificación de receptores específicos, muchos otros permanecen funcionalmente enigmáticos a pesar de sus profundos efectos en la regulación génica y la fisiología de las plantas. En este estudio, nos centramos en los apocarotenoides derivados del beta-caroteno que carecen de receptores identificados, arrojando luz sobre sus posibles roles de señalización más allá de las vías hormonales tradicionales. Sintetizando el conocimiento actual, destacamos las principales lagunas en la comprensión de su biosíntesis, transporte, percepción y efectos posteriores. Abordar estas lagunas es esencial para desentrañar el alcance completo de las redes de señalización mediadas por apocarotenoides en las plantas. Una comprensión más profunda de estas moléculas no solo podría redefinir la clasificación de las hormonas vegetales, sino también abrir nuevas vías para mejorar la resistencia de los cultivos y la adaptación al estrés frente al cambio climático.