Este artículo proporciona un estudio empírico para identificar el objetivo de las empresas que actualmente están invirtiendo en la adopción de tecnologías blockchain para mejorar sus procesos y servicios. A diferencia de otros estudios basados en la aplicación potencial teórica de la tecnología blockchain en diferentes sectores, el objetivo principal de este artículo es analizar proyectos reales e inversiones de empresas en tecnología blockchain. Se examinaron más de 100 proyectos de blockchain de diferentes sectores con el objetivo de extraer la aplicabilidad percibida y el valor comercial de la tecnología blockchain por parte de gerentes, clientes y socios. Identificamos el valor comercial más demandado y las propiedades funcionales en cada sector y tamaño de empresa, así como la relación entre las propiedades que se demandan juntas. Este artículo evalúa los principales valores funcionales atribuidos a blockchain, destacando aquellos realmente apreciados por las empresas que invierten en ellos e identificando nuevas aplicaciones de la tecnología blockchain en diferentes sectores, generando un cambio organizacional. El artículo revela que, como era de esperar, ya están ocurriendo desviaciones significativas entre las aplicaciones teóricas identificadas en la literatura y las finalmente adoptadas por la industria.