Las emisiones de olores de las operaciones intensivas de ganadería y avicultura plantean importantes preocupaciones ambientales y de salud. La fotocatálisis, un proceso de oxidación avanzado (AOP), ha demostrado un gran potencial para mitigar los gases malolientes en la ganadería y avicultura debido a su eficiencia, amigabilidad ambiental y condiciones de operación suaves. Esta revisión resume los principios y el rendimiento de la desodorización fotocatalítica en la ganadería y avicultura y evalúa los avances en la desodorización fotocatalítica desde escala de laboratorio hasta campo. Los sistemas fotocatalíticos demuestran eficiencias de eliminación de hasta el 98% para amoníaco (NH), 89.9% para sulfuro de hidrógeno (HS), 99% para compuestos orgánicos volátiles (COVs) y 17.2% para materia particulada (PM). Sin embargo, la eficacia reducida ocurre en aplicaciones prácticas debido a la humedad, el polvo y la complejidad de los contaminantes. Las brechas de conocimiento clave, como experimentos a escala de campo insuficientes y estudios limitados sobre contaminantes complejos, obstaculizan futuras mejoras en la desodorización fotocatalítica. Por lo tanto, esta revisión destaca estrategias para mejorar los sistemas fotocatalíticos en condiciones de explotación agrícola, incluido un diseño de fotocatalizador mejorado, optimización de reactores y tecnologías combinadas. Al cerrar la brecha entre estudios a escala de laboratorio y aplicaciones a escala de campo, este trabajo proporciona una base para desarrollar soluciones sostenibles y efectivas de control de olores para la ganadería y avicultura.