Los hongos, en particular, emergen como una solución prometedora para la producción sostenible de proteínas no animales, que requiere menos tierra y crece en materiales de desecho. En conexión con el crecimiento de la población, se deben encontrar soluciones sostenibles para aumentar el rendimiento y la calidad del producto sin recurrir al uso de fertilizantes químicos sintéticos. Varios productos biobasados están actualmente en el mercado; uno de los más interesantes es el destilado de madera (WD), derivado del proceso de pirólisis del material leñoso. El WD es rico en sustancias biológicamente activas como polifenoles, alcoholes, ácidos y ésteres, y su uso está autorizado en la agricultura orgánica. El estudio investiga el uso de WD en el cultivo de hongos. Probamos diferentes concentraciones de WD: 0%, 0.1%, 0.2%, 0.5% y 1% de WD en el crecimiento de . Aunque el WD no afectó significativamente el rendimiento (peso fresco), llevó a un aumento sustancial en el contenido total de proteínas solubles y compuestos antioxidantes, como fenoles y vitamina C, y una reducción en el contenido de glucógeno, especialmente al 0.2% de WD. Los resultados resaltan el potencial de los bioestimulantes en el cultivo de hongos, sentando las bases para futuras investigaciones para mejorar las propiedades nutricionales de los hongos cultivados a través del destilado de madera.