El estrés oxidativo es un desafío significativo en la acuicultura, a menudo desencadenado por factores ambientales como la mala calidad del agua, altas densidades de población, fluctuaciones de temperatura y exposición a contaminantes como el amoníaco y metales pesados. Estas condiciones conducen a la producción excesiva de moléculas dañinas, conocidas como especies reactivas de oxígeno (ERO), que pueden abrumar las defensas naturales del cuerpo y causar daño celular. Los antioxidantes naturales, presentes en plantas y otras fuentes naturales, tienen el potencial de reducir el estrés oxidativo al neutralizar las ERO y proteger a las especies acuáticas. Esta revisión explora el papel de varios antioxidantes naturales, incluidos carotenoides, polisacáridos, vitaminas, polifenoles y flavonoides, en la promoción de una mejor salud y resiliencia en peces y otros animales acuáticos. Estos antioxidantes no solo mejoran la función inmunológica y la tolerancia al estrés, sino que también mejoran el crecimiento y la calidad del producto. Los hallazgos proporcionan información sobre cómo los antioxidantes naturales pueden servir como alternativas ecológicas a los aditivos sintéticos, apoyando prácticas de acuicultura sostenibles. Al comprender sus mecanismos y beneficios, este estudio ofrece orientación a investigadores y agricultores para mejorar los sistemas de acuicultura, asegurando animales acuáticos más saludables y una producción más sostenible para la creciente demanda global de mariscos.