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Potencial Antioxidante y Actividades Antibacterianas de Plantas Endémicas Caucásicas y Extractos de subsp. y Perspectivas del Mecanismo Molecular In Silico

Autores: Mittova, Valentina; Pirtskhalava, Marina; Tsetskhladze, Zurab R.; Makalatia, Khatuna; Loladze, Alexander; Bebiashvili, Irakli; Barblishvili, Tinatin; Gogoladze, Ana; Roviello, Giovanni N.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Potencial Antioxidante y Actividades Antibacterianas de Plantas Endémicas Caucásicas y Extractos de subsp. y Perspectivas del Mecanismo Molecular In Silico


Categoría

Ingeniería y Tecnología

Subcategoría

Ingeniería Química

Palabras clave

Antioxidantes
Extractos de plantas
Actividad antioxidante
Propiedades antibacterianas
Plantas medicinales
Actividad antibacteriana

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 38

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Los antioxidantes derivados de extractos de plantas han atraído considerable atención debido a su potencial para mitigar el daño oxidativo a través de mecanismos de captura de radicales libres. Aunque se han utilizado 700 especies durante siglos en la medicina tradicional georgiana, la composición química y las propiedades antioxidantes y antibacterianas de las plantas medicinales endémicas del Cáucaso siguen siendo en gran medida desconocidas. En este estudio, se investigaron las actividades antioxidantes y antibacterianas de los extractos de hojas y raíces de las plantas medicinales endémicas del Cáucaso Muirhead y subsp. (Lomakin) D. Y. Hong. La mayor actividad antioxidante y el contenido de compuestos fenólicos y flavonoides se revelaron en el extracto de hojas. El análisis del contenido de antioxidantes solubles en agua reveló el mayor contenido de glutatión reducido y ascorbato en las hojas. Además, se investigó la actividad antibacteriana de los extractos de hojas y raíces contra la cepa ATCC 25922, y se determinaron los valores de concentración inhibitoria mínima (CIM). Si bien no se reveló actividad antibacteriana contra ATCC 25922 para el extracto de hojas, se detectaron propiedades antibacterianas para el extracto de raíces (CIM 5 mg/mL). En conjunto, se reveló la mayor actividad antibacteriana para los extractos de hojas y raíces (CIM 2 mg/mL y 3 mg/mL, respectivamente). Desde una perspectiva molecular, se realizaron simulaciones de acoplamiento molecular utilizando el software HDOCK, con glutatión reducido y ácido ascórbico como ligandos, para analizar su posible afinidad de unión a la proteína OmpX. Inhibir esta proteína probablemente interrumpiría la función bacteriana y produciría un efecto antibacteriano. Nuestros resultados proporcionan un posible mecanismo para la actividad antibacteriana de subsp. En general, los resultados del estudio demuestran el potencial de las plantas medicinales endémicas del Cáucaso como antioxidantes naturales y agentes antimicrobianos.

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