Se produjo un poliéster poliéster de cadena media (PHA) por CH50 utilizando un sustrato de carbono barato, melaza de caña de azúcar. Se logró un rendimiento de PHA del 14.2% del peso seco celular. El análisis químico confirmó que el polímero producido era un PHA de cadena media, un copolímero de 3-hidroxioctanoato y 3-hidroxi-decanoato, P(3HO--3HD). Se utilizó aceite de lima, un aceite esencial con actividad antimicrobiana conocida, como aditivo para P(3HO--3HD) para conferir propiedades antibacterianas a este polímero biodegradable. La incorporación de aceite de lima indujo una ligera disminución en la cristalinidad de las películas de P(3HO-co-3HD). Se investigaron las propiedades antibacterianas del aceite de lima utilizando la norma ISO 20776 contra 6538P y 8739, mostrando una mayor actividad contra las bacterias Gram-positivas. La mayor actividad del aceite contra 6538P definió la mayor eficiencia de las películas de polímero cargadas contra esta cepa. Se investigó el efecto del almacenamiento en las propiedades antimicrobianas de las películas cargadas. Después de un año de almacenamiento, el contenido de aceite de lima en las películas disminuyó, causando una reducción de la actividad antimicrobiana de los materiales producidos. Sin embargo, las películas aún poseían actividad antibacteriana contra 6538P.