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Perspectivas de bioseguridad del Plan de Mejora de Salud Porcina de los Estados Unidos: Analizando datos para mejorar las prácticas de la industria

Autores: Harlow, Michael; Torremorell, Montserrat; Rademacher, Cristopher J.; Gebhardt, Jordan; Holck, Tyler; Linhares, Leticia C. M.; Main, Rodger G.; Trevisan, Giovani

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Perspectivas de bioseguridad del Plan de Mejora de Salud Porcina de los Estados Unidos: Analizando datos para mejorar las prácticas de la industria


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Prácticas de bioseguridad
Brotes de enfermedades
Industria porcina
Enfermedades animales extranjeras
US SHIP
Industria del cerdo

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Las prácticas de bioseguridad tienen como objetivo reducir la frecuencia de brotes de enfermedades en una granja, región o país, y juegan un papel fundamental en el fortalecimiento de la industria porcina del país frente a amenazas emergentes, particularmente enfermedades animales extranjeras (EAE). Este artículo aborda el panorama actual de la bioseguridad en la industria porcina de EE. UU. al resumir las prácticas de bioseguridad reportadas por los productores a través de las encuestas de inscripción del Plan de Mejora de Salud Porcina de EE. UU. (US SHIP), y proporciona una evaluación general de las prácticas implementadas. El US SHIP es un esfuerzo voluntario y colaborativo entre la industria, entidades estatales y federales en relación con los programas de certificación de salud para la industria porcina. Con 12,195 sitios encuestados en 31 estados, el estudio ofrece una instantánea completa de las prácticas actuales de bioseguridad. Los hallazgos clave incluyen variabilidad según los tipos de sitios que han completado los planes de Suministro Seguro de Cerdo, variabilidad en el acceso al aire libre y la presencia de cercas perimetrales, y diversos protocolos de entrada a la granja para los visitantes. Los datos también reflejan la respuesta de la industria ante la amenaza de las EAE, ejemplificada por la implementación del US SHIP en 2020. A medida que avanza el programa US SHIP, estas ideas guiarán a los interesados de la industria en la mejora de las prácticas de bioseguridad, fomentando la preparación para la reaparición de enfermedades endémicas y EAE, y asegurando la sostenibilidad de la industria porcina frente a desafíos en evolución.

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