El presente estudio tuvo como objetivo identificar los compuestos químicos activos, principalmente ácidos fenólicos, de y , evaluar las propiedades farmacocinéticas de sus compuestos primarios y evaluar un nuevo método para el biocontrol del moho azul mediante la evaluación de la actividad antifúngica de ambos extractos. Se utilizaron cromatografía de gases (CG) y cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) para identificar los compuestos químicos activos, principalmente ácidos fenólicos. La CG ilustró la presencia de ácidos grasos alifáticos de cadena larga como el ácido eicosanoico con la formación de compuestos de oct-1-en-3-ol adjuntos. La catequina fue el principal componente bioactivo entre los varios compuestos bioactivos identificados por el análisis de HPLC, exhibiendo un comportamiento farmacocinético favorable, incluyendo buena absorción, distribución y estabilidad metabólica. Según los hallazgos, ambos extractos tenían actividad antifúngica, pero el extracto (100 mg/mL) mostró la actividad antifúngica in vitro y en vivo más fuerte, con los porcentajes de inhibición más altos (método de difusión en disco) contra , , y , que oscilaban entre el 62.67 y el 100%. El extracto (100 mg/mL) podría inhibir completamente la patogenicidad y agresividad de las cinco cepas probadas en frutas de manzana (in vivo). En conclusión, el extracto de y muestra propiedades antifúngicas potenciales y un alto contenido fitoquímico.