logo móvil
Contáctanos

Análisis de la tasa de muertes al llegar (DOA) de pollos de engorde en relación con las condiciones de transporte normales en la práctica en Alemania

Autores: Gickel, Julia; Visscher, Christian; Kemper, Nicole; Spindler, Birgit

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

Descargar PDF

Acceso abierto

Artículo científico
2024

Análisis de la tasa de muertes al llegar (DOA) de pollos de engorde en relación con las condiciones de transporte normales en la práctica en Alemania


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Millón
Pollos de engorde
Alemania
Transporte
Tasa de muertes al llegar
Factores

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
En total, alrededor de 631 millones de pollos de engorde fueron sacrificados en Alemania en 2022. Esta evaluación incluyó datos de aproximadamente 198 millones de pollos de engorde de diferentes edades y razas que fueron transportados en Alemania en 2022 (31% de todos los casos de transporte de pollos de engorde en 2022). El objetivo de este estudio fue analizar el transporte de pollos de engorde alemanes ( = 14,054) al matadero entre enero de 2022 y mayo de 2023 en relación con la tasa de muertos a la llegada (DOA) y los posibles factores influyentes. Por lo tanto, se evaluó estadísticamente la relación entre la cantidad total de animales por transporte, la duración y distancia del transporte, la densidad de carga planificada en las jaulas de transporte, la temperatura media diaria y la hora del día y la estación del transporte, así como la tasa de DOA. Los resultados mostraron una tasa media de DOA del 0.09% (SD 0.09). El transporte realizado al mediodía (11:00 a 17:00) mostró tasas de DOA más altas (< 0.05) que el transporte en otros momentos (día dividido en intervalos de 6 horas). La tasa media de DOA más alta (0.10%) se encontró en otoño, seguida del invierno, mientras que el transporte en primavera y verano resultó en la tasa de DOA más baja (< 0.05). En general, la relativamente baja tasa de DOA (%) en Alemania indica el buen estándar de su transporte de pollos de engorde en comparación con los datos disponibles de investigaciones en otros países europeos.

Otros recursos que podrían interesarte

Temas Virtualpro