Este estudio tuvo como objetivo investigar la correlación entre los contenidos de compuestos marcadores, las características de crecimiento y los factores ambientales de las frutas en toda Corea del Sur. Las frutas se recolectaron de 36 sitios de cultivo en 28 regiones del país. Investigamos nueve características de crecimiento, doce propiedades fisicoquímicas del suelo, ocho datos meteorológicos y tres compuestos marcadores en este estudio. Optimizamos y validamos un método optimizado para cuantificar compuestos marcadores utilizando UPLC y realizamos un análisis de correlación entre los contenidos de compuestos marcadores, las características de crecimiento y los factores ambientales. El método UPLC-UV para analizar compuestos marcadores fue validado midiendo linealidad, LOD, LOQ, precisión y exactitud. Los compuestos marcadores estaban correlacionados negativamente con el tamaño de la fruta y los contenidos de azúcar, y las características de crecimiento estaban correlacionadas negativamente con algunas propiedades fisicoquímicas del suelo. Los resultados de este estudio pueden ser utilizados como datos básicos para las prácticas culturales estándar y el control de calidad de las frutas.