Es bien sabido que la cerveza es más del 90% agua y, por lo tanto, el agua puede ser una de las principales fuentes de fluoruro en las cervezas. Con esto en mente, el objetivo del presente estudio fue determinar la concentración de masa de fluoruro en 53 muestras de cerveza. Utilizando el método de adición estándar recientemente publicado en potenciometría, se determinó el contenido de fluoruro en 28 muestras de las cervezas más consumidas en la República de Croacia. Las 25 muestras de cerveza restantes provienen de las llamadas microcervecerías, que juntas representan menos del 10% del mercado croata. Las concentraciones de fluoruro en las cervezas ligeras variaron de 49 a 180 g L, con un valor medio de 95 +/- 34 g L, y de 52 a 164 g L, con un valor medio de 89 +/- 29 g L en cervezas oscuras. El valor medio del contenido de fluoruro en cervezas de grandes productores fue de 100 +/- 38 g L y 89 +/- 38 g L en cervezas de pequeños productores. Todos los valores están dentro del rango recomendado y, por lo tanto, no representan un riesgo para la salud humana. El análisis estadístico no mostró correlación entre la concentración de masa de fluoruro y el pH, es decir, el contenido de alcohol en las cervezas.