En este estudio, examinamos el tracto gastrointestinal de la barracuda europea que vive en el mar Adriático cerca de Dubrovnik, Croacia. El objetivo del estudio fue identificar la presencia y distribución de cuatro enzimas digestivas: fosfatasa alcalina, aminopeptidasa, fosfatasa ácida y esterasas no específicas. Encontramos que la actividad de la fosfatasa alcalina estaba presente en el borde en cepillo de los enterocitos en todos los segmentos intestinales investigados. La actividad de la fosfatasa alcalina fue más fuerte en los ciegos pilóricos, pero solo fuerte en la parte basal de las vellosidades intestinales en los segmentos intestinales anterior y medio. En el segmento intestinal posterior, la fosfatasa alcalina tuvo una fuerte actividad a lo largo de toda la vellosidad. La actividad de la fosfatasa ácida fue débil en todas las partes investigadas del intestino, excepto en la parte posterior, donde fue moderada. Se detectó aminopeptidasa en el borde en cepillo del epitelio intestinal, con una actividad más fuerte en los ciegos pilóricos y en la parte anterior del intestino y una actividad más débil en la parte posterior. La actividad de la esterase no específica fue moderada en los ciegos pilóricos y en la parte anterior del intestino, mientras que fue débil en el segmento posterior y en la lámina propia en todas las partes del tracto digestivo. Se observó una débil actividad de fosfatasa ácida solo en la lámina propia de la parte posterior del intestino. Este estudio es el primero en evaluar la actividad de las enzimas digestivas en la barracuda europea.