La cosecha y la calidad de los viñedos están determinadas por las condiciones climáticas de la región. La viticultura es una vía prometedora en el sector agrícola de la región de Sebastopol. En este estudio, proporcionamos un análisis exhaustivo de las condiciones orográficas y climáticas y la zonificación microclimática para optimizar la ubicación de los viñedos. Los datos meteorológicos (temperatura del aire y precipitación) para el período 1985-2018 se utilizaron para evaluar las condiciones de calor e hidratación y calcular índices agroclimáticos para una evaluación integral de los efectos del cambio climático observado en la viticultura. Las tendencias al alza en los índices heliotérmicos y las tendencias a la baja en la precipitación cambian las condiciones y causan un desplazamiento en las zonas aptas para la uva. Con base en el suministro de calor y la resistencia a las heladas, se llevó a cabo la zonificación microclimática del territorio y se identificaron 13 ecotopos, para cada una de las variedades de uva recomendadas. Nuestro estudio indica que las condiciones agroclimáticas de la región de Sebastopol permiten el cultivo de variedades de uva desde la maduración muy temprana hasta la tardía.