Análisis del impacto ambiental de la fabricación de tapones de corcho natural
Autores: Flor-Montalvo, Francisco Javier; Martínez-Cámara, Eduardo; García-Alcaraz, Jorge Luis; Jiménez-Macías, Emilio; Latorre-Biel, Juan-Ignacio; Blanco-Fernández, Julio
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
Análisis del impacto ambiental de la fabricación de tapones de corcho natural
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Fabricantes de vino
Clientes
Tapones de corcho natural
Impacto ambiental
Industria manufacturera
Evaluación del ciclo de vida
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 35
Citaciones: Sin citaciones
Tanto para los productores de vino como para los clientes, los tapones de corcho natural son un símbolo de calidad. Además, son esenciales para mantener las propiedades organolépticas de los vinos embotellados a lo largo de su vida útil. Esta investigación se basó en la metodología de evaluación del ciclo de vida (ACV) para analizar la relación entre el uso eficiente de tablas de corcho y el impacto ambiental de la industria de fabricación de tapones de corcho. Los objetivos de esta investigación fueron analizar y determinar el impacto ambiental de producir 1 kg de tapones de corcho natural. El análisis consideró tapones de corcho de dos tamaños -24 x 44 mm y 26 x 44 mm- y dos métodos de fabricación -perforación y torneado. Nuestros hallazgos indicaron que los tapones de corcho de 24 x 44 mm producidos con el método de perforación tenían un impacto ambiental ligeramente menor (1,36 kg CO eq/kg) en las diez categorías de impacto analizadas. Por el contrario, los corchos torneados de 26 x 44 mm tuvieron el mayor impacto en el medio ambiente (1,49 kg CO eq/kg). Además, una comparación de tapones de corcho perforados y torneados del mismo tamaño mostró que los primeros tenían un menor impacto ambiental. Este fenómeno está directamente relacionado con el uso de tablas. En conclusión, existe una clara relación entre el impacto ambiental y el uso eficiente de la materia prima. A su vez, el uso eficiente de la materia prima depende tanto del método de fabricación como del tamaño del tapón.
Descripción
Tanto para los productores de vino como para los clientes, los tapones de corcho natural son un símbolo de calidad. Además, son esenciales para mantener las propiedades organolépticas de los vinos embotellados a lo largo de su vida útil. Esta investigación se basó en la metodología de evaluación del ciclo de vida (ACV) para analizar la relación entre el uso eficiente de tablas de corcho y el impacto ambiental de la industria de fabricación de tapones de corcho. Los objetivos de esta investigación fueron analizar y determinar el impacto ambiental de producir 1 kg de tapones de corcho natural. El análisis consideró tapones de corcho de dos tamaños -24 x 44 mm y 26 x 44 mm- y dos métodos de fabricación -perforación y torneado. Nuestros hallazgos indicaron que los tapones de corcho de 24 x 44 mm producidos con el método de perforación tenían un impacto ambiental ligeramente menor (1,36 kg CO eq/kg) en las diez categorías de impacto analizadas. Por el contrario, los corchos torneados de 26 x 44 mm tuvieron el mayor impacto en el medio ambiente (1,49 kg CO eq/kg). Además, una comparación de tapones de corcho perforados y torneados del mismo tamaño mostró que los primeros tenían un menor impacto ambiental. Este fenómeno está directamente relacionado con el uso de tablas. En conclusión, existe una clara relación entre el impacto ambiental y el uso eficiente de la materia prima. A su vez, el uso eficiente de la materia prima depende tanto del método de fabricación como del tamaño del tapón.